剝柚子皮迅速不費(fèi)勁的方式
1、把紅心柚橫著，去頭和尾。提醒：兩側(cè)要各稍切除一絲瓜瓤才好剝。切以前可捏揉紅心柚外皮，切起來會(huì)更暢順。
2、再把紅心柚轉(zhuǎn)個(gè)方位后，用刀直切柚子，切至乳白色外果皮和里邊的瓜瓤相接處就可以。
3、切完后雙手各自抓著隙縫的兩側(cè)，再另外往兩邊用勁打開。
4、紅心柚瓜瓤就一瓣瓣呈一長(zhǎng)列舉如今眼前。
5、隨后再把紅心柚瓜瓤一瓣瓣扒開，放入盤里享受就可以。
喜愛把全部紅心柚一次性都袋子里的，就特別適合這一剝法。
原材料
紅心柚，老冰糖，純蜂蜜，鹽
作法
1、紅心柚一個(gè)，用鹽把皮洗干凈。
2、用削土豆皮的刨刀，把紅心柚的外皮，淡**的削出來。越薄越好，切割成絲，越密就越好，用鹽腌漬一小時(shí)。鹽水將腌漬好的桔子皮熟十分鐘，撈出。
3、老冰糖和撈出的桔子皮絲再加（紅心柚肉，要撕破）大火燒開，轉(zhuǎn)低火一小時(shí)煮干，中后期要不斷的拌和，怕煮糊了。
4、涼到不發(fā)燙，紅心柚肉和桔子皮絲成金**發(fā)光的模樣，倒進(jìn)純蜂蜜，密封性冷凍一周就OK！
蜂蜜柚子茶
原材料
紅心柚，老冰糖，純蜂蜜
作法
1.用溫鹽水把紅心柚泡五分鐘，反復(fù)揉洗，把桔子皮刮下，里邊的乳白色物質(zhì)很苦，不太喜愛好苦的盡可能刮起來薄一些。
2.把刮下的桔子皮泡在溫鹽水中能夠再揉洗幾次，能去一些苦澀味。紅心柚瓜瓤提取，可以用多功能料理機(jī)絞碎，還可以手?jǐn)D碎弄散，那樣做出去會(huì)出現(xiàn)瓜瓤的口味。
3.桔子皮切半細(xì)條，越密就越好。把紅心柚肉和桔子皮細(xì)條放進(jìn)無油漬的煮鍋里，添加老冰糖和一碗冷水先大蠟燭糖泡化，再文火煮一小時(shí)上下。直至濃稠。
4.煮好放涼，五六十度時(shí)把純蜂蜜添加翻拌，涼后裝罐放進(jìn)冷藏室。吃的情況下用溫開水對(duì)著喝就可以。味兒芳香，并沒有那麼苦。