老秋葵怎么吃（秋葵老了怎么吃好）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-25 10:48:53
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秋葵年紀(jì)大了可以吃嗎
老秋葵用于拌涼菜或炒食都不好吃。秋葵和朝天椒一樣，細(xì)嫩階段可以吃，年紀(jì)大了也可以吃，雖然年紀(jì)大了的秋葵的果實(shí)會(huì)纖維化工藝，可是將他們干躁以后，也可根據(jù)熬湯、煮茶、當(dāng)藥等方式來吃，一樣口味與眾不同。
針對(duì)并不是太老的秋葵，我們能夠用于熬湯是十分非常好的，例如秋葵土雞湯等。不太老的秋葵還能夠切一片晾干，用于煮茶喝或熬湯服用都非常好。天氣冷的情況下是很難買到秋葵的，我們何不買一些老秋葵晾干儲(chǔ)存，冬季一樣還可以用秋葵煮茶或熬湯喝。
沒有都還沒取下的老秋葵，果斷就要它再再次長(zhǎng)上一個(gè)月，直至秋葵果子完全成熟。這時(shí)，把秋葵果子里邊的籽取下來，煮茶喝十分地香。
怎樣選擇嫩秋葵
看長(zhǎng)短
小于10公分(長(zhǎng)短與成人的中拇指非常)的秋葵一般都較為嫩，超出這一長(zhǎng)短的秋葵就不必選了。
看色調(diào)
色調(diào)嫩綠且略微發(fā)黃的秋葵較為嫩，色調(diào)墨綠色的秋葵就略微一些年紀(jì)大了。
看毛絨
秋葵表層的小毛絨越多
看果柄
果柄的橫斷面較為新鮮，表明它是不久摘下的秋葵，果柄橫斷面處早已變黑了，表明這一秋葵摘下的時(shí)間較為久了，可能早已脆化了。
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