螃蟹煮幾分鐘（怎樣煮螃蟹幾分鐘）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-25 10:47:38
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大閘蟹要煮多長時(shí)間
水煮螃蟹的時(shí)間一般都會(huì)15-20分鐘左右，實(shí)際上水煮螃蟹與清蒸螃蟹的時(shí)間很類似的，可是煮螃蟹的時(shí)間還跟大閘蟹的尺寸、總數(shù)、及其熟度有關(guān)系!
1.將大閘蟹放到水里，先讓把它泡在冷水里三十分鐘(主要是讓它將人體的臟物排出來)，隨后再用刷子來把螃蟹清洗干凈!
2.剛開始煮螃蟹啦，在鍋中倒進(jìn)適度的冷水，一冒過大閘蟹頭上多一點(diǎn)為宜，隨后倒進(jìn)米酒，添加姜片，就可以;
3.當(dāng)鍋中的大閘蟹由清發(fā)紅后，別著急在文火悶上10分鐘后，就可以救火了;
4.開啟蓋子，取下大閘蟹，隨后蘸著準(zhǔn)備好的調(diào)味品：醋、生抽，剛開始吃否!
水煮螃蟹有什么方法
1.煮螃蟹時(shí)，鍋中的水不必加的過多，不然會(huì)煮的時(shí)間過長，大閘蟹肉質(zhì)地也會(huì)衰老;
2.煮螃蟹時(shí)不必經(jīng)常的開啟蓋子，那樣大閘蟹的腿會(huì)掉哦;
3.大閘蟹是涼性食物，需要與姜片相互配合來服用，此外吃蟹不可以喝冷食，可能導(dǎo)致腹瀉。
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