1.質樸的混湯面
一碗素面，不用雞精，用蔬菜水果提味，原先無需大骨湯還可以作出這般美味可口的熱湯面。
食物
：濕面條一人份、大白菜三四片、紅蘿卜一段、新鮮
香菇三四朵、鹽1/2小勺、
老冰糖二粒、
生抽醬油1小勺、水1海碗。
作法：
1.大白菜清洗切條，紅蘿卜削皮切條，平菇去蒂切條備用。
2.鍋燒熱下1一茶匙的油，入平菇絲火災煸香，邊沿近焦香氣四溢，下胡蘿卜絲和白菜炒勻，倒進一海碗水(冷的熱的皆可)，鍋中傳出呲啦的聲響。
3.水燒開后轉低火，放入鮮面條、鹽、生抽醬油、老冰糖煮至鮮面條熟透就可以。
2.大蔥色拉油醬油面
一碗僅有四樣簡易原材料的面竟讓人到一時捧著碗吃得干干凈凈，素面如同日常生活，簡易饑餓感正好。
食物
：細圓面條適當、生抽適當、色拉油(香油/芝麻油)適當、蔥一絲。
作法：
1.煮一大鍋水，燒開。
2.提前準備一個碗，瓷碗倒適當生抽，不久燒開的水倒入一部分沖調，湯面高湯進行。能夠嘗一下咸度，淡了加生抽，咸了放水。
3.剩余的沸水，再次用于煮面條;鮮面條放進，煮個兩三分鐘就行。
4.鮮面條立即撈到醬油湯里，澆上色拉油，撒上蔥段，進行進行。
3.雞蛋西紅柿熱湯面
用番茄沙司給雞蛋西紅柿面再天賦加點濃厚的味兒，大伙兒與熱湯面的記憶深處一定都是有它的部位。
食物：
番茄2個、生雞蛋2個、蔥段適當、香萊適當、鹽、糖、
番茄醬、面條、冷水。
作法：
1.鍋中油熱后添加蔥段熗鍋，蔥香氣出去后放入番茄丁。維持低火煸炒，添加一勺鹽、一勺糖和番茄醬，再次煸炒至番茄出湯。
2.鍋中添加冷水，蓋蓋子燒開。
3.水開后放入面條，用筷子輕輕地將鮮面條攪拌。
4.三分鐘后添加生雞蛋，這時維持文火2分鐘，待生雞蛋略微凝結后再開火災，煮到鮮面條完善就可以。
5.起鍋前撒進少量芝麻油、香萊提味道。
4.生活中醬油湯面
不用一粒鹽卻令人吃出打動的溫暖炒面，合適得病時的溫暖一餐。
食物：
鮮面條一人份、生抽醬油、
白醋、色拉油適當、涼開水80-90Ml、青蒜泥適當。
作法：
1.燒適度的水，水開后，下邊，水再度燒開后，加涼水，又開過，再加涼水，此次燒開，面就好了。
2.煮面條的情況下，調高湯，碗里放醋、生抽醬油、色拉油和涼開水。
3.將面撈進碗里，上灑青蒜泥。
5.色拉油紅湯面
紅湯面，不只是多少人的故鄉(xiāng)記憶力，一把紅湯面，少量色拉油，也有幾個蔬菜，從未想過家鄉(xiāng)味道就是這樣簡**易得到。
食物：
鮮面條、小白菜、生抽醬油、色拉油。
作法：
1.燒開水，天賦加點鹽。燙熟小白菜。
2.煮面條，常常點些涼水。維持微沸的情況。煮至鮮面條軟熟。
3.海碗里皈依抽和色拉油，沖進開水(并不是煮面條的水)。放進鮮面條和小白菜就可以。
6.麻辣酸湯面
食欲不佳時，來一碗加了油辣子、胡椒粉的酸湯面，比大骨湯少一分油膩之感，卻能夠一瞬間解救消沉的食欲和情緒。
食物：
鮮面條250克、油辣子15ml、蒜末適當、小米椒4一5個、
米醋適當、味精適當、小香蔥一根、生抽適當、鹽少量、
麻椒油少量、
熟芝麻少量
作法：
1.用機橫切面(大小均可)或燜面，下下鍋內煮開，半途澆二次涼水，那樣煮面條口味較為筋道。
2.趁放鍋里面時調一個碗汁，用上邊所作的調味品所有調在一個碗中，和勻預留。
3.將煮好的鮮面條撈起來裝海碗里，再乘兩炒勺煮面條的開水，倒上早已調準的麻辣汁，翻拌就可以服用了。