學(xué)過中學(xué)化學(xué)的都應(yīng)當(dāng)還記得，臭雞蛋氣味的味兒是由含**鹽造成的，魚類、蝦類爛掉的異味則來源于**胺化合物，二氧化氮等物質(zhì)也是有嗆鼻味道。
有權(quán)威專家推斷，“蕉棗美食”的那股異味可能是由于香蕉蘋果中帶有的很多***空氣氧化了冬棗中的硫含量或中氮成份，釋放出來**氫或二氧化氮等物質(zhì)，刺激**觀。**氫是一種有毒物質(zhì)，有**神經(jīng)的**，吸進身體后容易造成副作用。
也是有在網(wǎng)上叫法覺得，香蕉蘋果瓜瓤中帶有含糖量、花青素、黃*類、類胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，而且?guī)в谢旧弦磺刑妓衔铩６鴹椀墓先恐谐@幾種成份外，還帶有豐富多彩的檸檬酸、三萜和核苷;從PH值上看來，棗的酸堿性要大大的強過香蕉蘋果。因而推斷，可能是棗中的酸和香蕉蘋果中的一些物質(zhì)造成了化學(xué)變化而產(chǎn)生異味。
越過化學(xué)書，又經(jīng)歷了這番黑暗料理殘害的新聞記者，又求教于浙大生物醫(yī)學(xué)工程工程項目與儀器設(shè)備科學(xué)研究學(xué)校專家教授田景奎。田專家教授告知新聞記者，從科學(xué)上而言，冬棗與香蕉蘋果同食出現(xiàn)臭味的原因，現(xiàn)階段尚沒有科學(xué)論證。
而針對服用這組新鮮水果界的黯黑美食——“蕉棗”搭擋，是否會對身體有損害的疑惑，田專家教授也共享了自身的見解。
“假如味淡，有一定的刺激，對身體損害倒并不是很大。但一起吃多了，毫無疑問有利有弊?！碧锞翱f，刺激味兒的食材吃多了，非常容易造成惡心干嘔，刺激性神經(jīng)，這針對身體自然是不好的。
有什么食物不適合與香蕉蘋果一起
甜瓜
從中醫(yī)學(xué)營養(yǎng)成分視角，新鮮水果能夠分成寒涼和性熱兩類。一般，一些“肝火”較旺的人基礎(chǔ)代謝充沛，大量出汗多，非常容易口腔潰瘍或**，常常吃涼性水果能夠協(xié)助下火身體排毒，但過多服用涼性水果則會造成氣虛和腸胃不適感。因此，氣虛體弱多病的**在服用涼性水果時更要慎重適當(dāng)。甜瓜和香蕉蘋果都歸屬于涼性水果，香蕉蘋果*好是不和甜瓜一起服用，會造成腹瀉。
哈蜜瓜
哈蜜瓜與香蕉蘋果同食會造成腎衰竭與骨關(guān)節(jié)病人癥狀的加劇。諸位喜愛做水果沙拉的MM們看這里，哈蜜瓜和香蕉蘋果不能放到一起哦，由于哈蜜瓜糖份在15%上下，鈣離子成分非常高。香蕉蘋果含鉀也很豐富多彩，據(jù)檢驗，每100克香蕉蘋果含鉀283~472mg。因而，腎衰竭者尿較少時不適合同吃含鉀量都高的香蕉蘋果和哈蜜瓜，防止始料不及。
此外，空肚也不適合服用過多香蕉蘋果。香蕉蘋果中帶有很多的鉀、磷、鎂，針對一切正常的人，很多攝取鉀和鎂可使身體的鈉、鈣不平衡，對身心健康不好。因此不能空肚食過多的香蕉蘋果。