服用使用價(jià)值
銀杏果別名銀杏果，它由肉質(zhì)地外種皮、****中種皮、膜質(zhì)內(nèi)種皮、種仁構(gòu)成。銀杏果健康養(yǎng)生延年，銀杏在宋朝被列入皇室供品。日本國有每天服用銀杏果的習(xí)慣性。歐洲人圣誕必需銀杏果。就服用方法看來，銀杏關(guān)鍵有炒食、烤食、烹煮、火鍋配菜、點(diǎn)心、果脯、水果罐頭、飲品和酒水。有化痰、**化痰、潤肺**、清咽等作用，但很多進(jìn)餐后可造成中毒了。
銀杏果內(nèi)帶有***內(nèi)**，毒副作用很強(qiáng)，受熱后毒副作用減少，故生吃更易中毒了。一般中毒了使用量為10～50顆，食物中毒癥狀產(chǎn)生在進(jìn)餐銀杏果后1～12鐘頭。為防止白果中毒，不應(yīng)多食更不適合直接生吃銀杏果。
銀杏果仁的保健醫(yī)療**。據(jù)《本草綱目》記述：“熟菜溫肺、養(yǎng)血、清咽嗽、變小便、止?jié)岚?生吃降痰、消**菌除蟲”。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)證實(shí)：銀杏種仁有抗大腸桿菌、**桿菌、葡萄球菌、結(jié)核菌、鏈球菌感染的**。中醫(yī)學(xué)一直以銀杏種仁醫(yī)治*****、慢性***炎、肺結(jié)核、分泌物、淋濁、頻繁遺精等病癥。銀杏種仁也有去斑平皺，醫(yī)治瘡、癬的**?？人蕴迪〔∪耍勉y杏種仁30克、老冰糖15克煎水服，日服2次，半個(gè)月左右可愈;兒童遺尿癥，用銀杏種核5粒煨熟，每天晚上臨睡前取仁服，半個(gè)月左右可奏效。
性味歸經(jīng)：性溫，味甘苦味，有毒性;入肺、脾經(jīng)。
作用主冶：斂肺氣虛，清咽嗽，止帶濁，變小便，消**菌除蟲。主冶**，痰嗽，夢遺，分泌物，濁白，兒童腹瀉，蟲積，腸風(fēng)臟毒，淋病，小便頻數(shù)，及其疥癬、漆瘡、白瘤風(fēng)等癥狀。
營養(yǎng)元素：每100克含蛋白6.4克，人體脂肪2.4克，碳水化合物化合物36克，膳食纖維1.2克，綿白糖52克，還原糖1.1，鈣10mg，磷218mg，鐵1mg，胡羅卜素320mg，維生素b250mg，及其銀杏果醇、銀杏果酚、銀杏果酸等多種多樣成份。
飲食療法**
1.抗菌除菌：
銀杏果中帶有的銀杏果酸、銀杏果酚，經(jīng)試驗(yàn)證實(shí)有抗菌和抑菌作用，可用以醫(yī)治呼吸系統(tǒng)感染病癥。銀杏果浸水劑對各種各樣**有不一樣水平的**效果，可消癢療癬。
2.祛疾**化痰：
銀杏果味甘苦味，具備斂肺氣虛、定喘咳的作用，針對肺部**咳嗽、老年人孱弱身體素質(zhì)的**及各種各樣**痰多則，均有輔助飲食療法**。
3，抗?jié)骋窒x：
銀杏果外種皮中常含的銀杏果酸及銀杏果酚等，有抗結(jié)核菌的**。銀杏果用食油浸對結(jié)核菌有較強(qiáng)的**效果，用生菜籽油浸演的新鮮果子，對改進(jìn)肺結(jié)核病引發(fā)的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不佳等病癥有一定**。因而，可用以醫(yī)治肺結(jié)核。
4.止帶濁，變小便：
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)猥銀杏果有收攏膀胱括約肌的**。針對小兒遺尿，氣虛小便頻數(shù)，清稀濁白，頻繁遺精失養(yǎng)等癥狀，有輔助醫(yī)治的**。
5.減少血細(xì)胞***，擴(kuò)大冠脈
：銀杏樹葉中帶有莽**、銀杏果雙黃*類、異銀杏果雙黃*類、甾醇等，近些年用以醫(yī)治***及***、心絞痛、腦血管痙攣、血細(xì)胞***過高癥狀都是有一定實(shí)際效果。
服用忌諱
銀杏種仁非常是胚和嫩葉中含小量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì)，生吃或熟菜過多會(huì)造成中毒了。中毒了因人而異，食物中毒癥狀輕則主要表現(xiàn)為全身不適感、總想睡覺，中毒了重則主要表現(xiàn)為嘔吐、腿抽筋、嘴巴烏青、惡心想吐、呼吸不暢等。中毒了輕則喝濃茶或現(xiàn)磨咖啡，臥床休息可康復(fù)**，重則應(yīng)給醫(yī)院門診救護(hù)。為安全性服用銀杏仁，應(yīng)除掉胚和嫩葉，先用冷水燒開，倒去水和內(nèi)種皮后，再煮開熟或用以烹制。除此之外，已出芽的銀杏種仁不可以服用，食銀杏種仁時(shí)切勿另外吃魚。