原材料
a：雞脯肉、圓蔥、紅蘿卜、馬鈴薯、蔥
b：咖喱醬、生榨椰子汁、酸牛奶、花生醬、芝士片、水淀粉、生抽、黑胡椒粉、濃湯寶老母雞湯
作法
1、雞脯肉切一小塊，圓蔥切一小塊，土豆胡蘿卜削皮切一小塊，蔥切蔥段
2、腌雞肉：皈依粉、咖喱醬、一點點生抽，翻拌
3、鍋里放適當(dāng)油，將圓蔥放進(jìn)文火炒成清甜味，用文火哈，要的是圓蔥的清甜味兒
4、放進(jìn)紅蘿卜、馬鈴薯拌炒
5、少量濃湯寶兌冷水后倒進(jìn)，放進(jìn)咖喱醬，適當(dāng)，火災(zāi)燒開，轉(zhuǎn)文火煮至土豆胡蘿卜7-8完善，料汁剩一半的模樣，盛出備用
6、炒雞肉，將腌漬好的雞脯肉放進(jìn)鍋中炒至掉色
7、添加土豆胡蘿卜，放生榨椰子汁少量(酸牛奶還可以)
8、放花生醬
9、放芝士片，再次用文火煮，煮至料汁稠膩，起鍋前放進(jìn)蔥段，還能夠加少量黑胡椒粉
小技巧
1、別感覺放生榨椰子汁、酸牛奶、花生醬、芝士片難以置信好，會撞擊出美味可口的，但是量都別放多了，好像叫乳狀液實際效果，能夠讓料汁更粘稠的覺得~
2、腌制雞肉的情況下，別忘記放些咖喱醬，更有味兒哈~
3、圓蔥一定要用文火漸漸地炒，而不是用大受歡迎香，我們要的是它的清甜味兒。
4、濃湯寶沒得話也沒事兒，立即用冷水就可以
原材料
雞脯肉，咖喱醬調(diào)味品，冷水，馬鈴薯，葫籮卜，鹽
作法
1.雞脯肉切片，加一半(或一小半)的咖喱醬調(diào)味品翻拌放到那里腌著，提前準(zhǔn)備別的原材料去。
2.另一半調(diào)味品加冷水和勻，預(yù)留。
3.馬鈴薯、葫籮卜切滾刀塊預(yù)留。
4.炒菜鍋下油，油濕熱下腌過的黑椒雞塊煸炒。
5.炒至雞脯肉表層掉色，再放馬鈴薯和葫籮卜再次煸炒。
6.再將剩余那一半兌山泉水的咖喱醬(汁)倒入鍋中，大火燒開，文火咕嚕，咸味不足得話，能夠稍稍點鹽。
7.咕嚕到肉熟、馬鈴薯葫籮卜也都熟透的情況下，熄火就可以。