鮮香菇怎么做好吃（鮮香菇的做法有哪些）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-21 08:58:31
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一、香菇炒雞蛋的做法
1.雞蛋打散備用，香菇提前用溫水泡至無硬芯發(fā)后切條
2.杭椒洗凈切小段，大蒜剝好切片
3.平底鍋內(nèi)放適量的花生油，油熱后下雞蛋液快速滑散后盛出，再放一點(diǎn)點(diǎn)的花生油，放入蒜瓣爆香
4.放切好的香菇條和杭椒，加入一大勺的白開水，中小火翻炒至香菇熟透
5.調(diào)入半勺鹽和一勺生抽，翻炒均勻，放入炒好的雞蛋，小火翻炒1分鐘至雞蛋入味即可關(guān)火、盛出
二、香菇燉雞的做法
1.準(zhǔn)備好材料；雞腿、香菇和紅蘿卜分別切成塊
2.燒熱鍋，放少許油，下入姜蔥、八角和香葉一起煸炒
3.煸炒出香味后下入雞腿塊
4.繼續(xù)翻炒，直至雞塊變色，表皮微微發(fā)黃，加入料酒和醬油
5.翻炒雞腿塊上色后，再加入香菇、少量的蠔油和水
6.大火煮開，轉(zhuǎn)為小火，加蓋煮上十分鐘
7.加入紅蘿卜塊繼續(xù)煮上十分鐘
8.加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料
9.攪拌均勻后，大火收汁
三、香菇雞粥的做法
1.香姑洗凈用溫水泡發(fā)
2.雞肉、香菇切小丁，雜蔬粒洗凈備用
3.大米淘洗干凈，放入足量清水的鍋內(nèi)浸泡30分鐘
4.大火燒開轉(zhuǎn)小火煮至米粒開花
5.倒入雞肉丁、香菇丁、姜絲，迅速攪散煮3分鐘
6.將雜蔬粒倒入鍋內(nèi)
7.調(diào)入鹽，攪勻后煮2分鐘關(guān)火即可。
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