一、吃藕粉會發(fā)胖嗎
實際上蓮藕有很高的營養(yǎng)保健價值,尤其富含非常豐富的維生素蛋白質(zhì)以及人體所需要的氨基酸,所以說在生活當(dāng)中紅粉可以說是飯桌上的美味佳肴之一,而且它的熱量比較低,并不需要擔(dān)心容**胖的問題。
二、藕粉的**
1、蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來**熱性病癥;藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,食物中的***及**三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蜂蜜藕粉香甜味美,易于水消化吸收,營養(yǎng)豐富。
2、蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
3、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽**,食物中的***及**三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
4、蓮藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)**血,增強(qiáng)人體***作用。故中醫(yī)稱其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,**力”。
5、藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
三、喝藕粉的好處
粉就是百姓習(xí)慣沖喝的流質(zhì)膳食。藕粉味甘性平,能治熱渴,散留血,開胃?!侗静菥V目》還記載,藕粉服食,輕身益年。
藕粉的營養(yǎng)價值也較高,含碳水化合物88%,蛋白質(zhì)0.8%,脂肪0.5%,并含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅。藕粉中的碳水化合物,主要為淀粉,其淀粉顆。
粒分外微小,滾水沖后,柔潤味美,并容易被消化和吸取。有些體弱老人,喝牛奶、豆乳覺得胃不適,并腹脹、腹瀉,如改為沖喝藕粉,*抱負(fù)。牛奶、豆乳是產(chǎn)氣食品,體弱病人不宜食用。