牛蛙和田雞的區(qū)別（田雞和牛蛙的區(qū)別）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-19 09:24:38
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田雞中含有很高的蛋白質(zhì)，糖類和少量的脂肪，不僅味道鮮美，而且吃起來還不發(fā)胖，而牛蛙皮膚比較粗糙，而且含有人體中所需要的蛋白質(zhì)，他們兩個(gè)雖然同都是屬于蛙類，但是田雞和牛蛙的區(qū)別很多人還不清楚。
牛蛙與青蛙都是蛙類，但是兩者并不一樣。田雞是青蛙的一種，屬于兩棲綱，蛙科。背部黃綠或深綠色，有黑斑。頭略呈三角形，眼圓而突出，能迅速發(fā)現(xiàn)飛蟲。口大，舌根附于下頜前端，舌尖分叉，能突然翻出口外，捕食害蟲。中國(guó)各地都有，營(yíng)半水棲生活。我們經(jīng)常會(huì)吃到田雞。
牛蛙頁(yè)也屬于兩棲綱，蛙科。牛蛙的因?yàn)榻新暫芎炅料衽Ｒ粯?，所以叫做牛蛙，蛙類中較大的一種。雌蛙背面褐色，雄蛙背面深綠色。雄蛙鳴聲洪亮，遠(yuǎn)聞似牛叫，故名。吃昆蟲、小魚等。當(dāng)然，牛蛙也是可以吃的。但是田雞會(huì)比牛蛙要貴一點(diǎn)，也比牛蛙好吃一點(diǎn)。
虎紋蛙才是真正意義上的田雞，它的個(gè)頭長(zhǎng)得魁梧壯實(shí)，鳴聲似犬，有“亞洲之蛙”之稱。皮膚極為粗糙，頭部及體側(cè)有深色不規(guī)則的斑紋。背部呈黃綠色略帶棕色，有十幾行縱向排列的膚棱，膚棱間散布小疣粒。腹面白色，也有不規(guī)則的斑紋，咽部和**還有灰棕色斑。前后肢有橫斑。而牛蛙就是牛蛙。同樣的，牛蛙也可以食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，味道鮮美。牛蛙的體型也特別大，體長(zhǎng)可超過虎紋蛙一倍以上。
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