綠豆湯怎么做是綠色的（綠豆湯怎么煮才是綠色的）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-18 10:13:59
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綠豆湯怎么煮才是綠色的
1、想要綠豆湯煮得綠，首先煮綠豆湯的水要用純凈水，如果是用自來水，恰好家里的自來水是堿水的話，那么煮出來的綠豆湯會(huì)是紅色的。
2、想要綠豆湯煮出來是綠色的，熬煮綠豆湯的時(shí)間也很有講究，一般來說，熬煮綠豆湯的時(shí)間不宜太長，15-30分鐘為宜，煮綠豆湯的時(shí)間長了綠豆顏色容易變黃，沒有剛煮出來的綠豆顏色鮮艷。
綠豆湯要放多少綠豆
視具體情況而定。綠豆湯的主要食材是綠豆，一般情況下，如果是一人分量的綠豆湯只需要一小把綠豆即可，然后配以10比例的清水，經(jīng)過熬煮即可，如果人數(shù)較多，可以按照這個(gè)食用比例往上加。在熬煮綠豆湯之前將綠豆進(jìn)行浸泡，這樣煮出來的綠豆才會(huì)比較的軟綿、可口。
綠豆湯水和綠豆的比例
綠豆和水的比例以1：10為宜。綠豆湯的主要材料是優(yōu)質(zhì)綠豆、水，還可以根據(jù)個(gè)人的飲食習(xí)慣在綠豆湯里面加入適量的冰糖進(jìn)行調(diào)味，一般情況下，在熬制綠豆湯的時(shí)候綠豆和水的比例為：1：10，熬制綠豆湯的時(shí)候如果水放多了綠豆湯會(huì)比較稀，如果綠豆水放少了綠豆湯又會(huì)比較稠，像綠豆粥一樣了。
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