紫包菜可以生吃嗎（紫甘藍(lán)可以生吃嗎）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-16 17:02:03
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紫甘藍(lán)可以生吃嗎
紫甘藍(lán)可以生吃，生吃可以獲取更多的水溶性維生素，如維C、維K。
紫甘藍(lán)生吃做沙拉*好，因其微有些苦味，故*好切成小塊或絲狀，再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉醬或者油醋汁即可。
紫甘藍(lán)生吃安全嗎
紫甘藍(lán)是可以生吃的，只要清洗干凈，是非常安全又營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。
生吃紫甘藍(lán)比較好，切得細(xì)一點(diǎn)，每次吃的少一點(diǎn)就行，生吃可以獲取更多的水溶性維生素，如維C、維K。用水焯一下也行，就是花青素和維生素流失太嚴(yán)重了。
紫甘藍(lán)的食用禁忌
1.禁忌人群：皮膚瘙癢性**、眼部充血**忌食；對(duì)于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)，腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。
2.適宜人群：一般人群均可食用。
3.相克食物：紫甘藍(lán)+蘋(píng)果：妨礙營(yíng)養(yǎng)維生素的吸收
4.宜搭食物：紫甘藍(lán)+木耳：**壯骨健腦通絡(luò)、紫甘藍(lán)+鯉魚(yú)：營(yíng)養(yǎng)吸收更全面、紫甘藍(lán)+蝦米：強(qiáng)壯身體**抗病、紫甘藍(lán)+紫菜：能吸收到更高的營(yíng)養(yǎng)、紫甘藍(lán)+青椒：能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
紫甘藍(lán)可以生吃嗎？紫甘藍(lán)生吃安全嗎？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。紫甘藍(lán)能生吃，而且生吃的營(yíng)養(yǎng)更好，所以以后不必糾結(jié)它能不能生吃，想吃就吃！
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