紅薯葉怎么做好吃
【蒸紅薯葉】
新鮮的紅薯葉擇去老梗留葉，清洗干凈后稍瀝下多余的水份，用篩網(wǎng)輕輕篩上一層面粉并用筷子翻面，讓每一片紅薯葉都沾一層薄薄的面粉。蒸鍋內(nèi)放水，加上蒸屜并鋪上蒸布燒開。
放入拌好的紅薯葉，蒸5分鐘至熟關火，大蒜去皮后與鹽一起用石桕桕成蒜汁，加適量生抽和香油調(diào)味，將調(diào)好的蒜汁兒澆在蒸好的紅薯葉上就可以食用了。
【紅薯葉饅頭】
紅薯葉洗凈控水，切碎（不用特別碎，用刀來回切幾下就好），放入發(fā)好的面盆中，加少許鹽，一起揉進面中。
然后分成小塊面揉成窩窩頭狀，放進溫水鍋里，醒發(fā)30分鐘左右，然后大火開始蒸，水開后改中小火蒸25分鐘即可。
蒜汁：4-5瓣蒜，用壓蒜器壓成蒜泥，加生抽、香油、少許鹽、一點兒涼白開兌開。
紅薯葉的做法大全之蒜蓉紅薯葉
將嫩紅薯葉莖洗凈，放入沸水鍋中焯后撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌勻即成。
紅薯葉的做法大全之番薯葉燉冬瓜
鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。主要*****肺胃燥熱型，煩渴多飲、口干舌燥、形瘦善饑，舌邊尖紅，苔黃干，脈數(shù)。
紅薯葉的做法大全之清炒蒜茸地瓜葉
1.地瓜葉清洗干凈，蒜頭切碎。
2.起油鍋，油溫升至6-7分熱時，倒入蒜茸爆香，隨后放入地瓜葉炒熟，太干的話可加些水。
3.加入少許鹽，雞精。即可起鍋。
此道菜很容易炒熟，差不多3-4分鐘吧，所以不必加鍋蓋。還有更簡單方法是，將地瓜葉放在沸水里焯一下，然后用鹽或醬油，雞精，麻油拌勻，非常可口。
紅薯葉怎么做好吃？以上就是小編為大家整理的紅薯葉的做法大全啦，每種食材都有其特定的食療作用，也不要把它的特殊**神化了，希望大家能用正確的方式看待。