普洱是紅茶還是綠茶
什么是普洱茶
普洱茶,屬黑茶,主要產(chǎn)地是云南省。它外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。云南普洱茶為茶中之茶,是暖胃、**、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品,可長期存放、愈陳愈香。普洱茶具有暖胃、減肥、**、防止動脈硬化、防止***、***、抗衰老、**、***、解酒等**;。普洱茶是所有茶葉中含茶多酚*多的一種茶葉,茶多酚經(jīng)研究具有養(yǎng)顏、增加皮膚抗氧化水平,可直接吸收紫外線,是皮膚的有效保護劑。
什么是紅茶
紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。開始創(chuàng)制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分。香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種,增至300多種,一部分咖啡堿。兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物,從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。
什么是綠茶
綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名。它是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然后經(jīng)揉捻、干燥而制成。
普洱茶屬于黑茶,是以地域命名的云南歷史名茶,是中國名茶。真正的云南普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)應(yīng)該是臨滄、思茅、保山和西雙版納,這四大產(chǎn)區(qū)都分布在西雙版納地區(qū)內(nèi)的瀾滄江中下游兩岸的大山里。
依據(jù)普洱茶發(fā)酵方式的不同,可分為傳統(tǒng)普洱茶和現(xiàn)代普洱茶兩大類:
(1)傳統(tǒng)普洱茶。傳統(tǒng)普洱茶是以云南大葉種茶樹芽葉做成的曬青毛茶為原料,經(jīng)過緩慢的自然發(fā)酵所得到的各種茶品,統(tǒng)稱傳統(tǒng)普洱茶,也叫普洱生茶,生產(chǎn)加工的各種茶品包括散茶、沱荼、餅茶、磚茶等。
(2)現(xiàn)代普洱茶?,F(xiàn)代普洱茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上。經(jīng)過人工“濕胚渥堆”快速發(fā)酵而生產(chǎn)加工成的各種茶品。包括散茶、沱茶、餅茶、磚茶等,統(tǒng)稱現(xiàn)代普洱茶,也叫普洱熟茶。
到此,我們說普洱茶不屬于紅茶也不屬于綠茶,它們的制作工藝與**都有著很大的區(qū)別。
女性喝普洱茶的禁忌
1、女性生理期期間,經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì),女性在此時需要補充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。若此時喝茶,茶葉中高達50的鞣酸會妨礙腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收,大大減低鐵質(zhì)的吸收程度,因而在腸道中,食糜中的鐵質(zhì)或**藥中的鐵很容易結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。
1、孕婦正值懷孕期不適合喝茶。一般濃茶中咖啡堿的濃度高達10,會增加孕婦的尿量,增加心跳次數(shù),加重孕婦的心臟和腎臟的負(fù)荷,更可能會導(dǎo)致妊娠中毒癥。
3、孕婦臨產(chǎn)前不宜喝太多茶。孕婦產(chǎn)前若喝太多茶,茶中的咖啡堿會產(chǎn)生興奮作用而產(chǎn)生**,倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠,那可能會導(dǎo)致分娩的時候精疲力竭,甚至還可能造成難產(chǎn)。
4、生產(chǎn)后親自哺乳的產(chǎn)婦不宜喝太多茶。哺乳期間若喝下大量的茶,茶中含有的高濃度鞣酸會被粘膜吸收,進而影響乳腺的血液循環(huán)**乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒,對嬰兒的身體健康不利。
5、正值更年期的婦女,除了**和渾身**之外,有時還會出現(xiàn)心跳加快“脾氣不好”睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象,若再喝太多茶更會加重這些癥狀。
6、初病愈的人,不宜喝過多的普洱茶,會造成身體不適。
普洱是紅茶還是綠茶?其實,看了以上的介紹我們知道了,普洱茶既不是紅茶也不是綠茶,它是由云南生產(chǎn)的的茶類。普洱茶喝起來香醇、清爽,還具有保健的**,女性喝了還能減肥哦。因此,日常生活中不妨喝些普洱茶。