黑芝麻醬的吃法
早餐時(shí)用兩勺黑芝麻醬與切片面包一起吃。
黑芝麻醬拌黃瓜、甘藍(lán)、胡蘿卜絲一起吃。
蒸豆角,用兩勺黑芝麻醬,加一點(diǎn)鹽,拌來(lái)吃。
黑芝麻醬夾在饅頭或花卷里一起吃。
當(dāng)然,如果做出比較濃稠的黑芝麻醬,還可以拿來(lái)當(dāng)做餅餡、元宵餡等,制作傳統(tǒng)美食。
黑芝麻醬怎么吃?
黑芝麻醬的吃法一:水墨萵筍
用料
主料:萵筍1根
輔料:生抽2茶匙、黑芝麻醬2湯匙
水墨萵筍的做法
1.萵筍去皮洗凈,買菜時(shí)請(qǐng)老板去皮更省時(shí)間
2.黑芝麻醬加生抽,然后一點(diǎn)點(diǎn)加涼開(kāi)水,調(diào)成合適的稠度
3.將萵筍切成1厘米見(jiàn)方,5厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)方條形
4.擺盤上桌,用萵筍蘸黑芝麻醬吃就可以了
烹飪技巧
萵筍生吃比熟吃好,這樣蘸醬吃是經(jīng)常的事。用黑芝麻醬更香也更漂亮,擺個(gè)造型就可以上席了。
黑芝麻醬的吃法二:黑芝麻醬燒餅
用料
主料:面粉300g
調(diào)料:調(diào)和油適量元貞糖適量
黑芝麻醬燒餅的做法
1.黑芝麻醬放入碗中,加入白糖。
2.充分?jǐn)嚢?,直到醬和糖融為一體。
3.面粉適量放入盆中。
4.加入適量清水。
5.用筷子順時(shí)針攪拌成面碎。
6.揉成面團(tuán),光滑為止。
7.將面團(tuán)做成劑子。
8.壓成圓皮,包入黑芝麻醬。
9.包成小包子。
10.將包子放入電餅鐺內(nèi)烙熟即可。
黑芝麻醬的吃法三:黑芝麻醬烙餅
用料
主料:面粉2杯
調(diào)料:食鹽適量白糖1大匙調(diào)和油適量黑芝麻醬適量
黑芝麻醬烙餅的做法
1.和面:先在面粉中間加熱水,把面快速攪成雪片狀,然后加涼水,和成面團(tuán)。餳30分鐘。
2.調(diào)芝麻醬:舀4勺芝麻醬,慢慢加油調(diào)成比較稀的芝麻醬。調(diào)好后放白糖和少許鹽。根據(jù)買來(lái)芝麻醬的稀稠掌握素油的多少。
3.做餅:把餳好的面揉幾分鐘,分成4份。每份搟成圓片,上面抹芝麻醬一層,卷成長(zhǎng)條再盤成圓圈,*后搟成3、4毫米厚的餅。平底鍋里放1大勺油,中大火加熱,油起波紋后放餅,改成中火,兩面烤成金黃。
以上文章就是小編為大家介紹的黑芝麻醬的吃法了,不僅美味,而且口感頗佳哦,喜歡的朋友可以自己做哦。